ROMANESCU

Romanescu, una verdura de belleza hipnótica, un perfecto fractal de la Naturaleza y dicen que parecido a la coliflor.

 Desconocía esta hortaliza híbrido entre brécol y coliflor: 
Romanescu (Brassica oleracea).

Las tres fotos en este enlace

Se caracteriza por su geometría fractal: espirales formadas por mas espirales...

Interesante Benoît Mandelbrot: Fractales y el arte de la fracturación

Descripción AGRIPA F1 (ROMANESCO)

Se trata de una variedad híbrida de ciclo largo que destaca por su uniformidad y 

perfección en la formación de la pella así como la agrupación de la cosecha.

Necesita de temperaturas bajas para la formación de pellas por la que siembras precoces 

de verano no consiguen acortar su ciclo.

Los ciclos de cultivos se acortan progresivamente conforme se retrasan los trasplantes 

oscilando entre 150 días para trasplantes de agosto a 90 días en trasplantes de enero-febrero.

De estos resultados se desprende que siembras muy precoces en verano serían de ciclos muy largos, 

con plantas muy altas y vigorosas pero con pellas de gran calidad.

Siembras posteriores a febrero, aunque reducen el ciclo, pueden perjudicar la calidad final de la pella.

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Dichos, Sonrisas y tú
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Historias de Jacinta

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